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草莓行星醬料炒鍋

草莓行星醬料炒鍋 產品簡介:

恒溫加熱醬料攪拌鍋 設備介紹:

        通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,實現自動化生產降低生產成本。設備易于操作,工作效率高效,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌炒鍋。

【草莓行星醬料炒鍋】草莓行星醬料炒鍋廠家

草莓行星醬料炒鍋 適用范圍

        適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥),肉制品熟食加工(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬),調味品業(火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬)糖果業(化糖、熬制糖漿、糖炒堅果),食堂及快餐(炒菜、烹飪)等食品加工應用。藍莓醬料攪拌炒鍋

草莓行星醬料炒鍋 設備特點

        本機是吸收、借鑒國際先進技術,結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。

        采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱、電磁等加熱形式,最新推出電磁加熱技術,達到了國際綠色環保標準,完成了程控一體化控制。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。

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        傳動部位采用先進的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

        諸城隆澤機械醬料攪拌炒鍋為您推薦恒溫加熱醬料攪拌鍋、電磁炒鍋

        醬料炒鍋  行星攪拌醬料炒鍋,是火鍋底料炒制首選的大型自動化火鍋底料加工生產設備,該設備通過可以通過燃氣、電磁、蒸汽等加熱方式,可以滿足客戶不同熱源的需求,該設備熱效率高,炒制均勻其鍋身可以自行傾覆,以倒出鍋內物料。

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        攪拌電機為無級變速電機,可以在一定轉速范圍內任意調節,達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀,又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不銹鋼,符合衛生要求,外型造型美觀大方,使用方便。

        獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調味品、休閑食品、醫藥行業等領域。

草莓行星醬料炒鍋 醬料攪拌炒鍋  行星攪拌醬料炒鍋

(一)結構組成

        行星攪拌炒鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備,鍋體是制作食品的主體部件,燃燒器用于對鍋體加熱,攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴,傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作,燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

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(二)工作原理

        行星攪拌炒鍋的工作原理是:打開燃氣管路閥門后,燃氣進入燃燒器,點火后燃燒,對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。

        鍋體由傾鍋裝置控制,傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成,當搖動傾鍋手柄時,傳動裝置轉動,帶動鍋體繞支承軸轉動,從而實現鍋體的傾覆,以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動,可以在一定轉速范圍內任意調節攪拌速度,滿足食品烹制工藝要求。



諸城隆澤機械有限公司

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