智能球形爆米花機(jī)設(shè)備是一種多功能高效設(shè)備

文章來源：http://www.turw.cn 發(fā)布時間：2018-01-15 瀏覽次數(shù)：109

智能球形爆米花機(jī)設(shè)備是一種多功能高效設(shè)備

        智能球形爆米花機(jī)設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備，適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、等調(diào)理食品。食品加熱、攪拌混合使用，同時也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。

        采用專業(yè)燃燒機(jī)，自動點(diǎn)火，自動斷氣帶有防爆閥，也可手動點(diǎn)火，提高燃燒效率，節(jié)約能源，提高爆米花產(chǎn)量，爆裂時間短，出球率高。

        采用液壓系統(tǒng)，投料出料簡潔方便，鍋體可90度傾斜，倒料無死角，易于清洗。

        自動爆米花機(jī)是由隆澤機(jī)械最新自主研發(fā)出來的一款炒制球形玉米花的專用設(shè)備，該機(jī)具有節(jié)能、占地小、衛(wèi)生、出球率高、無噪音、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。從原材料到設(shè)備的加工技術(shù)，隆澤機(jī)械提供前方位的服務(wù)；該設(shè)備應(yīng)用范圍廣適合休閑食品廠、面包房、娛樂場所，更適合投資小本生意，投入少，見效快，是創(chuàng)業(yè)者的最佳選擇；,一人一小時50公斤,節(jié)約燃料成本一人輕松操作,不銹鋼制做。

爆米花機(jī)工作原理：

        該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

球形爆米花制作方法

        第一步：清潔炒鍋，然后把糖、油及調(diào)味食品添加劑按比例倒鍋內(nèi)攪拌加熱。

        第二步：按比例把玉米倒入鍋內(nèi)繼續(xù)加熱攪拌

        第三步：操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大量爆出，立即關(guān)掉加熱開關(guān)，再繼續(xù)旋轉(zhuǎn)3至5秒鐘后馬上自動翻鍋出料。

        第四步：爆米花冷卻后即可包裝。

        第五步：爆米花機(jī)停止使用后，要保持機(jī)器的整潔干凈并關(guān)掉所有功能開關(guān)及氣源電源。